魚皮膠原蛋白 Fish skin collagen from Oreochromis niloticus
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- 領域：生物化學及相關
- 研發教師：蔡美玲
- 技術說明： 魚類加工副產物包括表皮、骨頭、鰭、頭、內臟、鱗片等，約占總魚重的50~70%，其為生物活性化合物開採的豐富來源，且已廣泛地被應用。
- 創新特色： 目前高科大蔡美玲教授以獨家萃取技術，自「吳郭魚皮」中萃取出純淨天然且高純度的「Marine collagen」，保留原型膠原蛋白特性，利於修復受損肌膚，具活化肌膚能力，實屬新一代的天然海洋奇蹟。
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