蔡平賜教授

現任：化學工程與材料工程系
領域：化學工程及製程
標籤：材料科技,綠色科技與燃料電池,特用化學品,電化學與能源科技,化工製程

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蔡永祥教授兼水圈學院副院長

現任：水產食品科學系
領域：食品科學
標籤：食品加工,食品微生物,食品安全

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蔡立仁教授

現任：機械工程系
領域：機械工程
標籤：機械設計,機械製造技術

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