俗話說，民以食為天，其中味精是佳餚中不可或缺的靈魂角色，傳統味精在製作時需大量仰賴老師傅的經驗進行晶粒結晶監測，為協助臺灣食品產業智慧升級，經濟部技術處以科技專案支持工研院開發全球首創「複雜流體製程監...

生物體是由細胞所構成，而細胞也是生物體中最小的結構及功能單位，細胞治療便是以細胞做為材料，經過適當的篩選、增殖或人為加工後，成為細胞或含有細胞之製劑及醫藥組合，以此進行人體組織及功能上的修復，也因其具...

全球食品安全安心信任升級有二大推升力量，一是管理層面的食品防護提升，一是產品層面的潔淨升級革新。「潔淨標示(Clean Label)」名詞源自歐洲，原目的在方便消費者快速辨識許可使用的食品添加物(E-...

一、背景說明 螺絲螺帽等具有緊固功能的產品統稱為扣件，螺絲(Screw)係指圓徑較小之螺紋製品，如：螺絲、木螺絲、自攻螺絲等；螺栓(Bolt)係指圓徑較大的螺紋製品，如：六角螺栓、四角螺栓、基礎螺...