含水食材之雷射標示方法及其產品
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- 領域：其他農業
- 研發教師：劉世崑
- 技術說明： 本研究是一種含水食材之雷射標示方法，其包含：利用一雷射光束，且該雷射光束具有一預定波長及功率；於一含水食材表面選擇一預定標示位置且瀝掉水分，該雷射標示作業包含打黑、打白或保色作業；將該預定雷射光束以一預定速率照射加工對準照射至預定標示位置。如此在該含水食材表面之預定標示位置上直接形成圖案、防偽標章、符號或文字，且該文字包含字母或數字。
- 創新特色： 本雷射含水食品標示技術可達到不可塗改的防偽功能，以電為耗能，具有極低排碳量、無廢棄物、無油墨汙染、標示速度快速，且對食品營養價值毫無負面影響。若大量標示，其成本可低於傳統噴墨方式。
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