現任 水產食品科學系
侯智耀副教授
  • 研發領域:食品科學
  • 技術專長:食品加工,酵素蛋白質,功能性化合物萃取與評估,新穎性食品加工技術發展,酵素蛋白質分離與鑑定
  • 學歷:

    國立屏東科技大學食品科學系博士

  • 經歷:

    台灣駐薩爾瓦多技術團-助理技師 (97-98) (2008/09/16~2009/11/15)
    中國旺旺集團-研發副理 (98-102) (2009/12/22~2013/03/15)
    福記冷凍食品股份有限公司-品研部經理 (102-105) (2013/04/01~2016/07/31)
    國立高雄海洋科技大學 水產食品科學系 助理教授 (105-107) (2016/08/01~2018/01/31)
    國立高雄科技大學 水產食品科學系 助理教授 (107-109) (2018/02/01~2020/07/31)
    國立高雄科技大學 水產食品科學系 副教授 (109-迄今) (2020/08/01~迄今)
    私立和春技術學院餐飲管理系兼任講師 (102)
    國立高雄海洋科技大學水產食品科學系業界導師 (102、104)
    台灣食品技師協會(TAFPT)第二、三屆監事 (104-迄今)
    美和科技大學食品營養系兼任助理教授 (105)
    屏科大業界專家 (105)
    HACCP中華食品安全管制系統發展協會講師 (105-迄今)
    中華慈心健康安全醫事暨輻射防護發展協會講師 (105-迄今)
    台灣食品技師協會(TAFPT)講師 (105-迄今)
    台灣食品科學會理事 (106-迄今)
    台灣非熱加工協會理事 (107-迄今)
    第五屆百大青農輔導師 (109)
    農產初級加工場管理制度訓練班講師 (109)
    BioMed Research International (審稿)
    Lipids in Health and Disease (審稿)
    Food & Function (審稿)
    Food Control (審稿)
    CyTA-Journal of Food (審稿)
    Journal of Functional Foods (審稿)
    Frontiers in Neurology (審稿)
    International Journal of Peptide Research and Therapeutics (IJPR) (審稿)
    International Journal of Molecular Sciences (IJMS) (審稿)
    臺灣農業化學與食品科學 (審稿)
    臺灣園藝期刊 (審稿)

  • 電話:(07)361-7141#23607
  • 傳真:(07)364-0634