• 系所：水產食品科學系
• 研發領域：食品科學

• 標籤： 食品化學,食品加工

• 專長： 食品化學,食品加工,釀造技術

• 學歷：

  美國康乃爾大學食品科技所博士

  
  

• 經歷：

  國立高雄海洋科技大學 研究發展處 學術服務組組長(2003/8-2004/7)
  
  國立高雄海洋科技大學 研究發展處 國際交流組組長(2002/8-2003/7)
  
  國立高雄海洋科技大學 水產食品科學系 助理教授(2001/8-2006/1)
  
  康乃爾大學 食品科技所 助教(1996/9-1999/6)
  
  國立中央研究院 生物醫學研究所 研究助理(1993/8-1994/6)

  
  

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