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電漿活化水與大氣電漿於蕃茄表面之殺菌效果
Inactivation of foodborne pathogen with plasma activated water and atmospheric plasma on tomato surface
- 學校:國立高雄科技大學
- 系所:水產食品科學系
- 畢業學年度:108
2
電漿活化水對帶殼雞蛋上沙門氏桿菌之殺菌效果與鮮度影響
Bactericidal and quality effects of plasma activated water against Salmonella Enteritids on shell eggs and Sensory Quality Effects
- 學校:國立高雄科技大學
- 系所:水產食品科學系
- 畢業學年度:108
3
利用大氣電漿抑制花生上麴菌屬 (Aspergillus spp.)之生長與對其品質特性之影響
Using atmospheric plasma to inhibit Aspergillus spp. and the effects on quality characteristics
- 學校:國立高雄科技大學
- 系所:水產食品科學系
- 畢業學年度:108
4
量產型電漿機台對雞蛋上沙門氏桿菌之殺菌效果與鮮度之影響
The efficacy of a large scale plasma device against Salmonella Enteritidis on the shell egg and the effects of freshness characteristics
- 學校:國立高雄科技大學
- 系所:水產食品科學系
- 畢業學年度:108
5
不同物理處理技術對辛香料殺菌效力與對感官特性之影響
The Anti-bacterial Efficacy of Different Physical Processes on Spice and Their Effects to Sensory Characteristics
- 學校:國立高雄科技大學
- 系所:水產食品科學系
- 畢業學年度:107