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檸檬發酵物之生理活性及副產物對發酵製程改善之研究
Study of the physiological activity of lemon fermented products and the improvement of the fermentation process with the by-product
- 學校:國立高雄科技大學
- 系所:水產食品科學系
- 畢業學年度:108
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肌?對結腸癌生成及轉移作用之影響及其調控機轉
Regulation mechanism of carnosine on colon cancer tumorigenesis and metastasis
- 學校:國立高雄科技大學
- 系所:水產食品科學系
- 畢業學年度:108
3
檸檬發酵物對大鼠不易形成體脂肪及調節血脂之影響
Effects of lemon fermented products on prevention of fat accumulation and regulation blood lipids in rat
- 學校:國立高雄科技大學
- 系所:水產食品科學系
- 畢業學年度:108
4
普通念珠藻在飲品開發之應用
Application of Nostoc commune in beverage development
- 學校:國立高雄科技大學
- 系所:水產食品科學系
- 畢業學年度:108
5
紅麴魚骨發酵物對大鼠肝臟細胞株細胞抗氧化能力之影響
Effects of Monascus spp. fermentded from fish bone product on antioxidants in Clone-9 cells
- 學校:國立高雄科技大學
- 系所:水產食品科學系
- 畢業學年度:108
6
探討肌?對於小鼠結腸癌形成之預防潛力
Preventive potential of carnosine on colon carcinogenesis in mice
- 學校:國立高雄科技大學
- 系所:水產食品科學系
- 畢業學年度:107